ぼくのオリジナル企画で「仏像フレンチ」というのがあるんですけど、あまりネットで紹介されてなかったので、ここでまとめます。
「仏像フレンチ」とは、毎回テーマに採り上げる仏像をモチーフに、オリジナルのフランス料理を楽しむというもの。主催社によって「仏仏ランチ」とか呼び方が変わることもあります。
ほら、フランスも「仏蘭西」って書くでしょ？ 仏×仏をかけたわけでしてね。ほんの冗談なんで、どうもスミマセン。
もともと仏像とフレンチやワインが大好きな私が（思いつきで）考えた企画です。
とくにツアーでは好評で、いくつも仏像拝観して、その余韻のなかで「仏像フレンチ」が出ると、あの寺のアレだね！と皆さんよろこんでくれます。
まあともかく写真をご覧になればわかるかと。
１．地元・神楽坂の毘沙門天フレンチ
上の写真は、神楽坂の善国寺・毘沙門天をイメージした、
天使エビのフリット 毘沙門天風ぷりっぷりのエビをカダイフ（細いパスタのようなもの）でくるんで揚げてあり、カダイフのとげとげで毘沙門天の鎧をイメージ。
クミンでエスニックな風味を、パプリカや赤ピーマンソースの赤色で寺門の赤を表現しています。
2012年１月にクラブツーリズムさん主催の神楽坂散策ツアーで実施。店は近隣の「Ensemble」というお店（現在閉店）。
ちなみに、この店のオーナーシェフは、今行列の人気店「俺のフレンチ銀座店」のセカンドシェフとしてご活躍です。どれだけおいしかったか、想像に難くないでしょう。
次に、こちらは何をイメージしているか、わかりますか？
２．天平の人気仏像がフレンチに
豪快な一皿は、興福寺のスター・阿修羅をイメージした
三面の豚肉料理 阿修羅をイメージ３つの顔をもつ阿修羅をイメージして、三種類の豚肉料理（煮込み、スモーク、焼き……だったかな…）をまとめてもらいました。
担当したのは、神楽坂で豪快な盛り付けが人気の「ビストロ・ド・バーブ」さん。
気軽なビストロで、ワイワイ仏像談義！３．「仏像フレンチ」始まりは福岡
もともと、この企画をはじめたのは2010年。西鉄旅行さんと組んで起ち上げた仏像サロン「やすみくらぶ」の福岡ツアーで実験的に始めたのが最初です。
福岡の「シェ・ラパン」にて、有名仏像とフランスワインを合わせる、という異種マリア―ジュの会でした。
たとえば、
唐招提寺の巨大な千手観音には、王道のブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの重厚な赤を、
東大寺戒壇院の四天王には、キリッとした白ワイン、アルザスのゲヴルツトラミネール、とか……。
この時は夜の開催でほとんど仏像飲み会って感じでしたま、ほんと冗談企画なので、ほんと勝手なイメージだけなんですけどね。
その後、東京のサンケイリビングさんが乗ってくれて、ワインでなく料理と合わせることに。
広尾の「restaurant J」さんにご協力いただき、私が仏像のイメージや特徴をお店に伝えて、シェフがそれを形にする。
「restaurant J」の橋本シェフは、毎回私が出す難問（？）に果敢に挑戦してくれてます。
４．おしゃれスポット広尾で仏像三昧先日やったのは、広尾・恵比寿界隈にある石仏「庚申塔」をイメージ。マニアックなテーマです。
デザートなんか、ほら↓
石仏風くるみのクグロフ、黒ゴマのジェラート 青面金剛の矢つきくるみの食感がアクセント、色合いもまさに石仏。「青面金剛（しょうめんこんごう）」は庚申塔に彫られる本尊で、手に弓矢を持つのです。庚申塔の画像はネットで検索を。
チョコレートの矢は一本ずつ手作りだそうで、難題を出しちゃってどうもスミマセン。
５．そして仏像の都・奈良へ！最近はいよいよ奈良にも進出しました。
2013年6月8日、クラブツーリズムさん主催の「宮澤やすみ同行伊勢神宮と山の辺の道ツアー」にて、
東大寺近くの「クリーンアリス・シルクロード」さんで仏像フレンチディナー。
牛フィレ肉の網焼き 十一面観音菩薩風 黒ニンニクソースメインディッシュは、中心のお肉を「本面」として、周りに10の付け合せ（小面）が取り囲む11面スタイル。
冷製 グリーンピースのスープ 玉眼コロッケ添えこれはウケました！目玉が浮いて、ちょっとキモチ悪い感じがまたいい（笑）
いや〜さすが仏像の本場。こちらの意図をうまいぐあいに汲み取ってくださいました！
ぼくのツアーは神社も行くので、伊勢神宮の社殿もフレンチに。もはや仏像じゃないけどこれも「仏像フレンチ」の一環てことで。
帆立貝柱と小海老のクスクスタブレ 神明造風神社社殿の千木と鰹木をうまく表現しました。
そんな感じで、仏像好き神社仏閣好きのお客様にとても喜んでもらってます。
寺社めぐり＝精進料理の昼食というのもいいけど、たまにはこういうのもいいですよね。
ぼくの仏像ツアーは学び＋お楽しみをバランスよく、というのがモットーなので、これからも楽しんでもらえるように企画していきたいと思います。
リンク：
俺のフレンチGINZA（銀座）
ビストロ・ド・バーブ（神楽坂）
ビストロ・シェ・ラパン（福岡）
restaurant J（広尾）
クイーンアリス シルクロード（奈良）
2013年9月 参加者募集中
「宮澤やすみ同行・興福寺仏頭展＋仏像フレンチ」ツアーあの「山ちゃん」こと興福寺の国宝・仏頭が東京にやってくるのを記念して、
都内の白鳳仏と鉄造秘仏の特別拝観＋仏像フレンチ＋国宝仏頭展ツアーを実施。
フレンチの後は「国宝・興福寺仏頭展」をより深く楽しむためのプチ講座もいたします。
まさに
秘仏＋講座＋フレンチ＋国宝の４種盛り合わせ。白鳳を味わう仏像サロンです！
詳細はこちら※10月には神楽坂仏像神社めぐり＋仏像フレンチを予定しています。
「仏像フレンチ」は宮澤やすみの発案のもと旅行、出版、イベント各社様の主催で実施しています。
ウチでもやってみたい！という企業様、プロデューサー様、気軽に声をかけてください。ご一緒できたらうれしいです！ →ご連絡は
こちら
